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Mis amigos del Monkili...

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Amanece en la Malvarrosa y los restaurantes del paseo de Neptuno se iluminan de colores con los primeros rayos de sol. Justo en esa cara, la que da a la playa de las Arenas. En su interior, más tarde, se elaborarán pescados, mariscos, verduras y arroces, especialmente arroces. 
«Es el mundo que ríe», frase que, primero en francés, derivó más tarde a La Monkili. Original historia que nos cuentan y documentan Fernando y Julia, cuyo nombre nos habla de un entrañable merendero y casa de baños de origen centenario. Ay la Monkili!... Fue la voz de un trotamundos galo, que, acompañado de una mona se paseaba por la playa cantando con el fin de recoger algunas monedas. El estribillo decía así: "C'est le monde qui rit, c'est le monde qui rit". De donde quedó primero La Mondquiri y luego La Monkili.



En el año 1.959, Ernest Hemingway regresó a España con el propósito de escribir "El verano peligroso" en el texto se habla de estos restaurantes, y también del lugar donde s…